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2009-12-01 22:22 | カテゴリ:未分類
SBCA1553.jpg
先月のスパイス教室は、
グローブ
コリアンダー
クミン
シナモン
の4種類の授業でした。

それらを使った料理がこちら。

「野菜のボッタ」 茄子とトマトの煮込みです♪
「シナモンピラフ」
「かぼちゃのプリン」
です♪

SBCA1551.jpg
ピンぼけでごめんなさい(・・;)
「野菜のボッタ」です♪
ターメリック
カイエンペパー
クミンシード
コリアンダー
ジンジャー
ガラムマサラ
のスパイスを使ってます。
カレーの水気がないかんじかな。
少し辛いよ(*^_^*)
パンにつけて食べるとあうよ!

SBCA1550.jpg
お鍋のままでごめんなさい(・・;)
ご飯をシナモン、オールスパイス、ブラックペパーと玉ねぎ、他と炒めて炊きます。

シナモン!?
って思ったけど…アリです(*^_^*)
子供はどうか分からないけどね(^.^)b

シナモンは胃腸の強化作用があるんだよ(●^ー^●)
リラックス効果もあります。

SBCA1549.jpg
こちらは、「かぼちゃのプリン」です♪

今まで食べたかぼちゃのプリンとは一味違います。

シナモン
グローブ、
ナツメグ
が入っていて、少し固めかな。
大人のプリンって感じ☆
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