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2010-02-24 20:59 | カテゴリ:未分類


昨日はスパイス教室でした
4月に試験を控え、先生が試験対策のプリントを用意してくれました。

なので、お料理は簡単なものを。

*中華おこわ*

中華おこわのスパイスは五香粉を使っています
五香粉には…
シナモン
スターアニス
クローブス
山椒
陳皮
の5つのスパイスがブレンドされています。

優しい味がしてとても美味しかったです

SBCA2071.jpg

もう1つは…



*ラタトゥユ*

ラタトゥユには
ニンニク
オレガノ
マジョラム
ブラックペッパーを使ってます

 SBCA2069.jpg

SBCA2072.jpg


おやつは、
*アマンドクッキー*

シナモンが効いていて美味しいです
SBCA2074.jpg

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