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2010-05-14 22:18 | カテゴリ:パン


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先日、新しいパンとシュークリームケーキを習ってきました


パンは*ベーコンサンド*

その名の通り、パンの生地と生地の間に

粒マスタードソース、ベーコン、ドライバジルとドライローズマリーをサンドして焼いてます

トッピングにはマヨとバジル、ローズマリーでより美味しく仕上がってますよ

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シュークリームは…

その名も*春のおとずれ*

大きめの四角いシュー生地の間にカスタード+苺+ストロベリー生クリームを

さんどした贅沢なシューケーキです



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余った生地でミニシューも作りましたよ~


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そしてもう1品は お料理です



*焼き野菜のチャイニーズマリネ*です



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レンコン、エリンギ、エビ、ブロッコリー、などを焼いて特製のドレッシングで混ぜるだけで

とても美味しいマリネの完成です
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秘密

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